減少外賣(mài)餐飲浪費，還有很多亟待改進(jìn)之處

在快節奏的生活方式和不用打理餐后衛生的便利的影響下，外賣(mài)餐飲已經(jīng)成為人們社會(huì )生活中不可或缺的一部分。

最近的媒體報道指出，為了在外賣(mài)行業(yè)中占據一席之地，許多外賣(mài)商家采取了一些營(yíng)銷(xiāo)手段，例如設置起送額度、優(yōu)惠滿(mǎn)減等活動(dòng)，以吸引消費者的注意。

這樣的點(diǎn)餐前提，即設置起送額度和優(yōu)惠滿(mǎn)減，是否會(huì )導致消費者超過(guò)實(shí)際需求進(jìn)行點(diǎn)餐，從而引發(fā)浪費的問(wèn)題，這確實(shí)值得我們深入探討。

外賣(mài)所帶來(lái)的餐飲浪費，被人們稱(chēng)為“指尖上的糧食浪費”。

不過(guò)，我們也不能完全將所有的外賣(mài)浪費歸咎于設置起送額度和優(yōu)惠滿(mǎn)減這些點(diǎn)餐前提。

實(shí)際上，個(gè)人的消費觀(guān)念和行為習慣也在一定程度上影響著(zhù)外賣(mài)浪費的問(wèn)題。

所以，解決外賣(mài)浪費問(wèn)題需要綜合考慮商家的策略，消費者的選擇，以及社會(huì )的共同努力。

根據數據顯示，中國餐飲外賣(mài)產(chǎn)業(yè)規模在2019年已經(jīng)突破6500億元，而截至2021年6月，中國網(wǎng)上外賣(mài)用戶(hù)規模達到了4.69億。外賣(mài)餐飲產(chǎn)業(yè)規模一直在逐步壯大，尤其是在疫情的影響下，許多消費者不得不選擇點(diǎn)外賣(mài)。

然而，超過(guò)必要范圍的外賣(mài)點(diǎn)餐行為勢必會(huì )導致大量糧食的浪費。在這個(gè)問(wèn)題上，消費者需要充分意識到他們的點(diǎn)餐行為對環(huán)境和資源的影響。糧食是寶貴的資源，每一粒都應該被充分利用，避免浪費。

為了減少糧食浪費，消費者可以采取一些實(shí)際行動(dòng)。首先，我們可以合理規劃餐飲需求，避免過(guò)量點(diǎn)餐。如果預計食量不多，可以選擇合適的餐盒尺寸，避免食物過(guò)剩。其次，我們應該鼓勵餐飲平臺和外賣(mài)商家提供減少包裝的選項，例如使用環(huán)保餐盒或可降解材料。

此外，消費者也可以選擇支持那些關(guān)注環(huán)保和可持續發(fā)

根據聯(lián)合國世界糧食計劃署、糧農組織和歐盟共同成立的全球應對糧食危機網(wǎng)絡(luò )發(fā)布的《2021年全球糧食危機報告》，在受糧食危機困擾的國家中，面臨突發(fā)性糧食不安全狀況的人數在2020年達到過(guò)去5年的最高水平。

這一報告提醒我們，盡管中國的糧食儲備充足，但全球糧食危機依然存在。因此，我們需要共同努力，將避免糧食浪費視為一種社會(huì )風(fēng)尚。

要避免“指尖上的糧食浪費”，消費者、外賣(mài)平臺和商家都需要發(fā)揮作用。

首先，消費者在購買(mǎi)食物時(shí)應該注意精打細算。我們可以通過(guò)合理規劃餐食，購買(mǎi)適量的食材，避免過(guò)量購買(mǎi)導致浪費。此外，合理保存剩余食物，或者將其捐贈給慈善機構，也是減少糧食浪費的方式之一。

其次，外賣(mài)平臺在提供服務(wù)時(shí)也有責任減少糧食浪費。他們可以通過(guò)優(yōu)化配送系統，減少食物在運輸過(guò)程中的損耗。此外，外賣(mài)平臺還可以鼓勵用戶(hù)選擇合適的份量，避免大量剩余食物的產(chǎn)生。

根據所提供的內容，中心思想可以總結為：優(yōu)化現有的外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，同時(shí)減少餐飲浪費。在這篇新文章中，我們將探討如何合理設置營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，以避免對消費者權益的侵犯，并減少外賣(mài)餐飲浪費。

營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是促進(jìn)市場(chǎng)消費的常見(jiàn)手段，但是我們需要認識到，在進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)要注意不給消費者造成不必要的浪費。其中一個(gè)常見(jiàn)的問(wèn)題是設置起送額度。一些消費者吐槽說(shuō)，這種做法導致不得不多點(diǎn)單。然而，我們不能一概而論地認為設置起送額度就是對消費者權益的侵犯。在合理的情況下，起送額度可以幫助商家平衡成本和效益，同時(shí)鼓勵消費者選擇更多的商品。

然而，我們應該避免設置過(guò)高的起送額度，以免消費者為了達到起送要求而不得不購買(mǎi)額外的食物，從而增加浪費。商家可以通過(guò)仔細分析市場(chǎng)需求和消費者購買(mǎi)習慣，設定一個(gè)合理的起送額度，使消費者能夠滿(mǎn)足自己的需求，同時(shí)減少浪費。

此外，我們還可以

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對于明確收取配送費的商家，設置起送額度顯然并不合理。平臺方對此不能放任，需要對商家進(jìn)行合理約束，讓消費者適度消費、合理點(diǎn)單。

更重要的是，平臺和商家應該推廣小份菜，并明確標注食物的成品分量。在外賣(mài)平臺上，許多餐飲商家使用料理包和半成品進(jìn)行最后加工，這已為公眾所熟知。料理包和半成品作為預制食品出廠(chǎng)時(shí)，應按照國家標準進(jìn)行分裝和標重。

這樣做有助于消費者更好地了解他們所購買(mǎi)的食物的分量，避免因為誤解而造成浪費或者食物不足的情況。同時(shí)，這也能夠促使商家提供更多適合單人份食用的小份菜品，滿(mǎn)足消費者對多樣化和個(gè)性化的需求。

通過(guò)合理約束商家，并普及小份菜和明確標明食物成品分量，可以更好地滿(mǎn)足消費者的需求，提高外賣(mài)平臺的服務(wù)質(zhì)量。

新文章的字數在250字以?xún)?，結尾處放"

對于中小商家來(lái)說(shuō)，提供小份菜和在商品介紹頁(yè)面上標注相關(guān)數據，并不會(huì )給其增加太大難度。

至于大型品牌連鎖商家，都有著(zhù)現代餐飲管理制度，做好此類(lèi)工作對他們而言也不難。

美團等外賣(mài)平臺已經(jīng)推出小份菜點(diǎn)餐服務(wù)，實(shí)踐證明，這個(gè)做法有利于節約糧食，值得大力推廣。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，大數據在互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)餐飲上，是能夠發(fā)揮出更大作用的。

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外賣(mài)平臺的發(fā)展日益便捷，現如今已成為許多人生活中的一部分。然而，在滿(mǎn)足用戶(hù)需求的同時(shí)，外賣(mài)平臺也有責任關(guān)注用戶(hù)的健康和飲食習慣?；谟脩?hù)授權同意的前提下，外賣(mài)平臺可以根據用戶(hù)的日常喜好、點(diǎn)餐量以及科學(xué)膳食標準，為用戶(hù)提供合理的餐量推薦和膳食搭配。

首先，外賣(mài)平臺可以通過(guò)分析用戶(hù)的日常點(diǎn)餐記錄和偏好，了解用戶(hù)的口味偏好和消費習慣。根據這些數據，平臺可以向用戶(hù)推薦符合其喜好的餐品，以提供更好的用餐體驗。同時(shí)，平臺還可以根據用戶(hù)的點(diǎn)餐量，結合營(yíng)養學(xué)知識，為用戶(hù)推薦適當的餐量，避免過(guò)度進(jìn)食或營(yíng)養不足。

其次，外賣(mài)平臺可以利用科學(xué)膳食標準，為用戶(hù)提供膳食搭配建議。平臺可以根據用戶(hù)選擇的主食，結合蔬菜、水果、蛋白質(zhì)等搭配推薦，幫助用戶(hù)實(shí)現營(yíng)養均衡。例如，對于選擇